Saumon à la sauce soya et à l'orange

Je l'essaye ce soir (au grand dam des enfants) et je vous en reparle demain....

Saumon à la sauce soya et à l'orange
4 filets de saumon d'environ 180g chacun
1 c. soupe de jus d'orange concentré congelé
1 c. soupe de sauce soya
1 c. thé de miel

Préchauffer le four à 475 F. Tapisser de papier d'aluminium ou vaporiser d'huile un plat assez grand pour les filets de saumon. Y déposer les filets peau dessous.
Dans un petit bol, mélanger le jus d'orange concentré, la sauce soya et le miel. En utiliser la moitié pour badigeonner le saumon.
Cuire le poisson au centre du four, 7 min. Le badigeonner avec le restant de sauce. Cuire jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre ressorte chaud, 7 ou 8 min.
Accompagner de riz et d'une salade de petites verdures.

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"Si tu veux du bonheur pour une journée seulement enivre-toi;
Si tu veux du bonheur pour un mois, marie-toi;
Si tu veux du bonheur pour une année, tue ton cochon;
Si tu veux du bonheur pour toute la vie, fais-toi alors jardinier"
Vieux proverbe chinois
Saumon à la sauce soya et à l'orange Arbres4saisons

Saumon à la sauce soya et à l'orange Arbres4saisons

C'est pas mal bon comme recette, le mélange orange/soya est très bon avec le saumon. À refaire!!! Wink

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"Si tu veux du bonheur pour une journée seulement enivre-toi;
Si tu veux du bonheur pour un mois, marie-toi;
Si tu veux du bonheur pour une année, tue ton cochon;
Si tu veux du bonheur pour toute la vie, fais-toi alors jardinier"
Vieux proverbe chinois
Saumon à la sauce soya et à l'orange Arbres4saisons

Juste en lisant la recette j'étais certaine du résultat. L'agrume avec le soya est excelent.