Salade de broco fleur grillé

Une délicieuse salade. Je l'ai fait avec du chou-fleur, la prochaine fois je crois que je vais ajouter des brocolis. À essayer!

Salade de broco fleur grillé

Ingrédients:
2 tasses de petits fleurons de broco fleur (ou de chou-fleur)
½ c. À thé d’huile de canola

Vinaigrette:
1 c. À thé de moutarde de Dijon
2 c. À thé de jus de citron
1 ½ c. À thé d’huile de canola
1/8 c. À thé d’ail haché très finement
2 c. À thé de feta émietté très finement

Préparation:
Préchauffer le four grille-pain à 400°F (450°F pour un four régulier).

Laver et bien assécher les fleurons de broco fleur. Touiller avec ½ c. À thé d’huile de canola et déposer en une seule couche sur une plaque à cuisson.

Faire griller 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les fleurons prennent coloration.

Pendant ce temps, préparer la vinaigrette. Verser les fleurons de broco fleur dans la vinaigrette, touiller et réfrigérer.

Donne 2 petites portions.

ça doit être délicieux!
Je ne pense jamais à faire cuire mon brocoli au four.

Le chou-fleur grillé dans l'huile est délicieux. C'est surprenant comme goût.