Cou'donc, faites vous encore du pain?

Je n'ai jamais cessé. Je fais tous mes pains sauf en de très râres occasions où le temps me manque.

Présentement dans la MAP, pain à la farine de kamut. Je voulais mettre des noisettes mais je devais être dehors au bip.

Et vous?

Je veux m'y remettre à l'automne avec mon nouveau four au propane. Avec la chaleur, les vacances des enfants, les saucettes dans la piscine et les visites à la maison de soins palliatifs le temps me manque...mais je rêve d'un bon pain aux olives....

Il y a trop longtemps que je n'ai fait de pain. J,attends l'automne pour m'y remettre.

Moi qui cuit toujours au four, j'ai cuit en MAP la semaine dernière à cause de la chaleur. J'aime moins car ça fait de grosses tranches.

Quelle cuisinière as-tu finalement achetée Échinacée?

On s'est payé la traite... Le vendeur nous a dit qu'elle durerait 30 ans...Mon chum a dit yé! on va l'avoir jusqu'à 70 ans! C'est une cuisinière Viking Professional. L'installateur de propane a dit que c'était une de qualité resto. Brûleurs ouverts comme tu nous l'avais suggéré. Je ne sais plus trop combien de BTU mais elle chauffe en s.v.p. Une bien belle nouvelle bébelle!

Oh oui, tu as une belle bébelle. C'est à peu près l'équivalent de la mienne qui est une Wolf. Moi, je n'ai que la plaque de cuisson avec gril bbq et un fourneau électrique Kitchen Aid.

Je vois qu'il y en a qui sont bien équipées pour faire des pains dans le futur.

J'ai déjà un pain au four.
je crois que c'est ce qu'il a le plus manqué à mes fistons.
Ils voulaient que j'en fasse un à mon retour hier soir, mais j'étais beaucoup trop fatiguée pour attendre la fin de la cuisson.

Moi, je rêve d'un four à pain à l'extérieur.
J'en ai vu pleins durant mon pèlerinage et j'avoue que ça m'attire énormément.
qui sait, un jour, peut-être.

Dans le coin de pays où tu étais, il y en a beaucoup. Ca doit être très tentant.

France a écrit:

Dans le coin de pays où tu étais, il y en a beaucoup. Ca doit être très tentant.

Certains sont encore fonctionnels.
J'ai fait la connaissances d'un couple de boulanger qui en font tous les W-E.
Ils sont tellement populaires qu'il y a file d'attente avec sac de papier à la main.
Dès que les pains sortent du four, ils sont mis directement dans le sac du client et on passe au suivant.

Nous étions en admiration devant eux et eux devant nous qui marchions autant.
Ils aimeraient le faire eux aussi.
Ils nous ont expliqué comment faire un four à pain et le mode de cuisson.
J'ai même une photo de Daniel enfournant le pain.

C'est plus que tentant, c'est presque palpable.