Pain au bleu et au porto blanc

Pain au bleu et au porto blanc

Je ne l'ai pas encore essayé.

120 ml porto blanc
140 ml eau
30g beurre
6g sel
10g sucre
460g farine blanche
10g poudre de lait
15g levure sèche ( je trouve ça beaucoup, 10g doit être assez )
125g fromage bleu ( type fourme d'ambert, roquefort, gorgonzola, etc.) coupé en cubes

Mettre tous les ingrédient dans la map au programme pâte si vous voulez le cuire au four ou pain blanc si vous voulez le cuire en map.

Dans la recette il est suggéré de mettre le fromage au début du programme.
Personnellement, je vais mettre mes cubes de fromage au congélaleur et les mettrai seulement vers la fin du pétrissage, car j'aime avoir des morceaux de fromages encore visibles.

Variante suggérée dans le livre:
Pour donner encore un peu plus de caractère à ce pain, jouter quelques pincées de poivre ( de cayenne, par exemple )

source: Pains avec et sans machine
collection : la popote des potes des éditions hachette pratique

Wow! Je n'ai pas de porto blanc. :nono: J'imagine qu'avec le rouge le goput serait le même mais pas la couleur. :nono:

Merci Lavande.

France a écrit:

Wow! Je n'ai pas de porto blanc. :nono: J'imagine qu'avec le rouge le goput serait le même mais pas la couleur. :nono:

Merci Lavande.

C'est quoi le goput?

Ben voyons donc Lavande, tu ne connaîs pas le goput?????

:mdr2: :mdr3: :mdr:

Le voulais parler du goût! Scuzez...

AH!!!!!!
Si tu utilises du porto rouge, tu auras un pain plus rosé et c'est tout.

Lavande a écrit:

France a écrit:

Wow! Je n'ai pas de porto blanc. :nono: J'imagine qu'avec le rouge le goput serait le même mais pas la couleur. :nono:

Merci Lavande.

C'est quoi le goput?

Ta petite question m'a tellement fait rire, jusqu'à en pleurer. Toute seule à la maison à rire comme une folle. Ca fait du bien...

France a écrit:

Lavande a écrit:

France a écrit:

Wow! Je n'ai pas de porto blanc. :nono: J'imagine qu'avec le rouge le goput serait le même mais pas la couleur. :nono:

Merci Lavande.

C'est quoi le goput?

Ta petite question m'a tellement fait rire, jusqu'à en pleurer. Toute seule à la maison à rire comme une folle. Ca fait du bien...

Tant mieux!
Lorsque la journée commence dans la bonne humeur, il me semble que c'est toute la journée qui est belle.
Par contre, j'ai vraiment essayé de deviner c'était quoi le mot que tu voulais écrire.

J'ai eu énormément de succès avec ce pain.
J'ai même eu des commandes.

J'ai même réussi à contaminer une autre personne.
La fille de mon beau frère vient de faire l'achat d'une map depuis quelques temps.
Je lui ai proposé de l'aider, car elle a des difficultés.
Ses pains ne sont pas à la hauteur de ses espérances.

C'est un des prochains sur ma liste.

Up pour moi.

Je mets mon fromage au congélo et je fais le pain ce soir.

J'ai bien hâte d'avoir ton opinion sur ce pain.

Lavande a écrit:

J'ai bien hâte d'avoir ton opinion sur ce pain.

Ouais, et le reste?!......

France a écrit:

Lavande a écrit:

J'ai bien hâte d'avoir ton opinion sur ce pain.

Ouais, et le reste?!......

Bin oui!!!
Suis pas tellement curieuse, mais un tit peu quand même!!!

Ça m'a l'air délicieux ce pain là! :faim1:
Merci Lavande pour nous avoir refiler la recette! :inv2:

Fleur a écrit:

Ça m'a l'air délicieux ce pain là! :faim1:
Merci Lavande pour nous avoir refiler la recette! :inv2:

Fleur,
As-tu déjà fait du pain?

Lavande a écrit:

Fleur a écrit:

Ça m'a l'air délicieux ce pain là! :faim1:
Merci Lavande pour nous avoir refiler la recette! :inv2:

Fleur,
As-tu déjà fait du pain?

Oui, il y a longtemps de ça, car faut dire que je suis moins bonne en pâtisserie!
En plus, je dois faire attention à ma ligne, car j'ai un surplus de poids depuis que je suis en ménopause et aussi les médicaments qui ne m'ont pas aidé non plus, au contraire c'est depuis que je les prends que j'ai engraissé! :triste: :triste1: Alors tu comprendras que le pain, je dois le bânir pour moi, mais pas pour ma famille s'ils en veulent en tout cas!

Je reviens avec les commentaires. Pour le moment, je suis trop fatiquée pour mettre mes pensées en ordre.

La réponse, vaut mieux tard que jamais.

DÉ.LI.CIEUX!!!!!!!!!!!!!!!!!!