tresse au fromage et au pavot

tresse au fromage et au pavot

450g farine blanche
1 1\2c. thé sel
25g beurre
85g fromage cheddar vieux. finement rapé
1c. thé moutarde douce
poivre du moulin
300ml lait tiède
7g levure sèche

lait pour dorer
graine de pavot pour saupoudrer le pain

Mettre tous les ingrédients sauf ceux pour la garniture.
programme " dougn"

À la fin du programme, façonner le pâton en tresse.
Laisser doubler de volume.
Badigeonner de lait et saupoudrer de graines de pavot.
Cuire 30 min. env.

J'ai joué un peu avec les farines, car je n'utilise jamais seulement de la farine blanche.
Par contre, je ne me souviens plus des proportions que j'ai mis.
De toute façon, vous êtes toutes suffisamment expérimentées pour savoir jouer avec les farines.

:cuisto:

France a écrit:

Ouan, les ressortissants de l'Université Lavande font de bien drôle de choses. :nono: Du jambon à l'étable et du pain au frimage... :inv2:

C'était juste un petit test pour voir si mes étudiantes suivent bien.