Pain aux noix et à l'huile de noix

Un des bons....


Pain aux noix et à l’huile de noix

Avec du fromage… Même sans fromage…

• 250 g de farine blanche non blanchie
• 150 g de farine de kamut
• 100 g de farine de blé entier
• 300 ml d’eau tiède
• 1½ cc de levure déshydratée
• 1 cs de miel
• 85 g de noix de Grenoble hachées grossièrement
• 1 cs d’huile de noix ou de noisettes
Mettre les ingrédients dans la cuve selon l'ordre proposé par le fabriquant en ajoutant les noix au bip.
Retirer le pâton à la fin du programme et le façonner en gros bâtard ou mettre dans un moule à pain. Laisser lever dans un endroit chaud environ 40 minutes. Faire un coup de buée et enfourner à 400º pendant 30 minutes.