| Pain "Napoli" | |
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Auteur | Message |
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France Membre à vie!
Nombre de messages : 17930 Age : 68 Localisation : Magog en Estrie Date d'inscription : 05/12/2005
| Sujet: Pain "Napoli" Mer 6 Sep - 9:47 | |
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2 cc de levure 250 gr. farine blanche non blanchie 150 gr. farine de seigle 1 cc de paprika doux (j'ai pris du piquant, en tube) 1 cc miel 1 cc sel 2 cc concentré de tomate (en tube) 1 cc origan égrené 1 cc piment fort haché (j'ai pris l'Espellette, haché fin) 2 gousses d'ail au presse ail 125 gr. de yogourt maigre 135 ml eau
Vous savez comment faire pour la map. Programme pate seulement.
J'ai décidé de faire des "tordus". Faire 2 boudins assez minces. Les mettre côte à côte, sceller la tête des 2 boudins ensemble et rouler les boudins sur eux même pour faire une torsade. Faire lever 30 minutes. Saupoudrer de farine et enfourner avec le coup de buée, 30 minutes à 400°.
BON! bon! BON! L'ail, le paprika, les herbes, la tomate, humm.... On pourrait aussi faire un pain "Marguerite".
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Lavande Membre à vie!
Nombre de messages : 12765 Age : 59 Localisation : Ste-Thérèse Date d'inscription : 05/12/2005
| Sujet: Re: Pain "Napoli" Mer 6 Sep - 11:01 | |
| Merci pour cette recette France, Je vais certainement l'essayer. Crois-tu que le paprika en tube donne un goût très différent de celui en poudre. Je veux savoir si j'attends à notre prochaine virée à Mtl pour faire ce pain. | |
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Michèle Pépinière à blabla!
Nombre de messages : 9829 Age : 64 Localisation : Repentigny, 5b Date d'inscription : 04/12/2005
| Sujet: Re: Pain "Napoli" Mer 6 Sep - 12:16 | |
| Wow!!!! On lit la liste d'ingrédients et on en bave.... | |
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Échinacée Pépinière à blabla!
Nombre de messages : 9624 Age : 51 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu Date d'inscription : 02/12/2005
| Sujet: Re: Pain "Napoli" Mer 6 Sep - 14:08 | |
| Même commentaire que pour la recette de triangles au musli de Lavande.... Vous me coûtez cher en papier d'imprimante les filles!!! _________________ "Si tu veux du bonheur pour une journée seulement enivre-toi; Si tu veux du bonheur pour un mois, marie-toi; Si tu veux du bonheur pour une année, tue ton cochon; Si tu veux du bonheur pour toute la vie, fais-toi alors jardinier" Vieux proverbe chinois | |
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France Membre à vie!
Nombre de messages : 17930 Age : 68 Localisation : Magog en Estrie Date d'inscription : 05/12/2005
| Sujet: Re: Pain "Napoli" Mer 6 Sep - 19:36 | |
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France Membre à vie!
Nombre de messages : 17930 Age : 68 Localisation : Magog en Estrie Date d'inscription : 05/12/2005
| Sujet: Re: Pain "Napoli" Mer 6 Sep - 19:40 | |
| Lavande, c'est difficile à dire pour le goût. Dans ce pain, il y a certainement un mariage de saveurs. La recette originale recommande du paprika doux en poudre et du piment en poudre. J'ai préféré utiliser mon paprika piquant, très goûteux et un peu moins de piment, d'où l'Espelette. Commence avec ce que tu as déjà. Par la suite, si tu as l'intention de faire souvent cette recette, tu te procures le paprika en tube. | |
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Lavande Membre à vie!
Nombre de messages : 12765 Age : 59 Localisation : Ste-Thérèse Date d'inscription : 05/12/2005
| Sujet: Re: Pain "Napoli" Jeu 7 Sep - 8:50 | |
| Parfait, Ce sera mon pain de demain. J'imprime tout de suite. Maintenant que l'imprimante est branché sur mon ordi personnelle, c'est plus facile. | |
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France Membre à vie!
Nombre de messages : 17930 Age : 68 Localisation : Magog en Estrie Date d'inscription : 05/12/2005
| Sujet: Re: Pain "Napoli" Jeu 7 Sep - 8:55 | |
| Wow Lavande, là t'est en :car: | |
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Lavande Membre à vie!
Nombre de messages : 12765 Age : 59 Localisation : Ste-Thérèse Date d'inscription : 05/12/2005
| Sujet: Re: Pain "Napoli" Jeu 7 Sep - 9:12 | |
| - France a écrit:
- Wow Lavande, là t'est en :car:
Oui et tu peux être certaine que je rappelle aux enfants que c'est MON ordi. | |
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France Membre à vie!
Nombre de messages : 17930 Age : 68 Localisation : Magog en Estrie Date d'inscription : 05/12/2005
| Sujet: Re: Pain "Napoli" Jeu 7 Sep - 9:14 | |
| Je suis fière de toi! :-): | |
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Échinacée Pépinière à blabla!
Nombre de messages : 9624 Age : 51 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu Date d'inscription : 02/12/2005
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Michèle Pépinière à blabla!
Nombre de messages : 9829 Age : 64 Localisation : Repentigny, 5b Date d'inscription : 04/12/2005
| Sujet: Re: Pain "Napoli" Jeu 7 Sep - 9:29 | |
| Après des années à passer en dernier, profites bien de TON ordi Lavande | |
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Lavande Membre à vie!
Nombre de messages : 12765 Age : 59 Localisation : Ste-Thérèse Date d'inscription : 05/12/2005
| Sujet: Re: Pain "Napoli" Jeu 7 Sep - 9:37 | |
| J'y compte bien. S'il faut que je dresse mon petit chien de 10 lb en chien de garde, je le ferai. | |
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Michèle Pépinière à blabla!
Nombre de messages : 9829 Age : 64 Localisation : Repentigny, 5b Date d'inscription : 04/12/2005
| Sujet: Re: Pain "Napoli" Jeu 7 Sep - 9:39 | |
| bien voilà! Une mère doit se défendre. | |
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France Membre à vie!
Nombre de messages : 17930 Age : 68 Localisation : Magog en Estrie Date d'inscription : 05/12/2005
| Sujet: Re: Pain "Napoli" Jeu 7 Sep - 9:48 | |
| - Lavande a écrit:
S'il faut que je dresse mon petit chien de 10 lb en chien de garde, je le ferai. :mdr: :mdr: :mdr: | |
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Lavande Membre à vie!
Nombre de messages : 12765 Age : 59 Localisation : Ste-Thérèse Date d'inscription : 05/12/2005
| Sujet: Re: Pain "Napoli" Dim 24 Sep - 18:05 | |
| J'ai fait le pain napoli et il est dans le four. J'ai bien hâte de goûter, il sent tellement bon. La prochaine fois, je le ferai cuire en map afin d'avoir des recettes pour les jours ou je suis trop pressée ( ou toujours dehors ) pour faire des pains au four. | |
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France Membre à vie!
Nombre de messages : 17930 Age : 68 Localisation : Magog en Estrie Date d'inscription : 05/12/2005
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Lavande Membre à vie!
Nombre de messages : 12765 Age : 59 Localisation : Ste-Thérèse Date d'inscription : 05/12/2005
| Sujet: Re: Pain "Napoli" Mar 26 Sep - 15:18 | |
| Il est déjà tout mangé!
Ça a fait un très beau pain et il était délicieux. :faim1: | |
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| Sujet: Re: Pain "Napoli" | |
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