Pannetone au levain ( cuisson au four )

Michèle a écrit:

Ohhhhh! Je croyais que c'était un déssert.... Ouan, si je rafraîchit mon levain ce soir, je part le pannetone demain et on en bouffe dimanche soir?

Chez moi, le pannetone se mange pour le dessert, en collation en soirée, en accompagnement avec le café et pour déjeuner.

Alors, on le mange n'importe comment et n'importe quand.
le plus difficile n'est pas de savoir quand le manger, mais bien de s'arrêter d'en manger.

Lavande a écrit:

le plus difficile n'est pas de savoir quand le manger, mais bien de s'arrêter d'en manger.

:inv3:

Bon je me lance! J'ai bien hâte d'y goûter. J'ai nourri "Martin" ce matin et je le commence ce soir. Une question Lavande, penses-tu que ce serait bon avec de l'essence d'amandes au lieu de l'essence de vanille?

Merci France!

France a écrit:

Oui Échinacée. Même si je ne m'appelle pas Lavande.

Mais absolument et je suis certaine que tu n,en doutais pas.

Il ne faut pas avoir peur de faire des changement afin de l'adapter à nos goûts ou à notre garde-manger.

je me lance a dire que sa doit etre
delicieux oui
avec cette essence
echinacee....

Bon le pannetone était prêt, je le sors de la map pour le placer dans le four...Je me rends compte qu'il me manque mes 3 jaunes d'oeufs. :grr: J'ai tout remis dans la map, j'attends la fin du pétrissage et je replace dans le moule.... :nonon:

Échinacée a écrit:

Bon le pannetone était prêt, je le sors de la map pour le placer dans le four...Je me rends compte qu'il me manque mes 3 jaunes d'oeufs. :grr: J'ai tout remis dans la map, j'attends la fin du pétrissage et je replace dans le moule.... :nonon:

T'as pas oublié de mettre le beurre non plus j'espère....

Non le beurre est là et tout...seulement les jaunes d'oeufs.
:grr:

J'imagine que ça ne dérangera pas à la fin.

J'espère... En tout cas, j'ai tout remis le pâton dans la map, je vais le faire repétrir et dès qu'il est en boule, je le place dans le moule pour la levée.

France a écrit:

Ouan ben mon pannetone est encore en pièces détachées. Mon levais n'était pas assez gonflé hier soir pour l'utiliser. Ce soir probablement. Mais Miss sera repartie pour St-Jérôme.

Sinon, tu peux toujours le préparer pour lui en apporter lors de ta sortie de mercredi.
À moins que tu préfères garder ça pour les fois ou elle vient te visiter.
est-ce qu'elle prévoit revenir la semaine prochaine?
Je sais qu'à cet age, on ne va pas automatiquement chez maman lorsqu'on a du temps libre.

Ouan ben ce fameux pannetone m'aura donné beaucoup de sueurs. Hier, je l'ai finalement mis à lever au jour pour 2 heures supplémentaires. Il a donc eu plus ou moins une dizaine d'heures de levée. Cuisson 40 minutes.

IL N'EST PAS CUIT!!!!!!!

On ne peut pas toutes les avoir facile.
Pauvre toi, tu aurais bien mérité d'un beau résultat.
La prochaine fois, tu sera plus expérimentée et se sera certainement un succès.