Pain fait aujourd\'hui...

Dans la map présentement, la miche à l'avoine et au tournesol de Loulou. Je la cuirai en cocotte parti à froid. C'est la première fois que j'essaie cette technique. Je vous en reparle.

N'oubliez pas les mapistes (ou mapeuses? ) que l'avoine est une céréale qui nous aide à passer au travers de l'hiver. C'est le temps d'en faire des pains.

J'ai bien hâte d'avoir des nouvelles de ton pain cuit en cocotte.

Ma cocotte est beaucoup trop petite. C'est une 2 litre alors que, pour le même proportions, on recommande une 4 litres. J'ai donc eu un pain moulé au lieu d'un en cocotte. La croute est bonne et le pain très bullé.

Dans la map, une gache au levain. Dans le four, des muffins aux bananes.

la gache au levain est très bonne.

j'ai fait des pains sous-marin pour les lunchs.
Mes garçons ont hâte à l'heure du diner pour manger leur sous-marin.

2 miches et un pain aux raisins....C'est ce que j'ai fait aujourd'hui! :cuisto:

Aujourd'hui je vais faire une recette de Pain blanc classique au café
Recette et photo à venir...

2 belles baguettes pour manger avec un bon camembert dégoulinant....menou menoumm!!

Rebanano, j'en ai l'eau à la bouche!

Hier soir, j'ai fait pour les lunchs un pain au tomate et basilic ( pâte de tomate)
C'est le genre de recette qui plait beaucoup à France.
Le pain est superbe.
Peut-être un peu trop hydraté, mais délicieux.
Un pain aussi hydraté devrait être cuit dans un moule si on veut un pain plus haut.

Ce matin, j'ai mes éternels bagels en route.
Ça aussi, ce sont des incontournables dans une semaine.

On dirait que tu manges à la maison régulièrement Lavande. Tu connais mes goûts pour les mets!

Mais oui, j'adore les pains avec tomates et hydratés. As-tu acheté un moule à pain finalement Lavande?

France a écrit:

On dirait que tu manges à la maison régulièrement Lavande. Tu connais mes goûts pour les mets!

Mais oui, j'adore les pains avec tomates et hydratés. As-tu acheté un moule à pain finalement Lavande?

Oui, mais le moule était trop petit pour la recette de ce pain.
Il m'en faudrait un deuxième moule afin de séparer la recette et faire 2 pains plus petits.

Tu dois certainement avoir à la maison un plat en pyrex, transparent ou blanc, qu'il soit rond, ovale ou rectangulaire pour les pains aux bananes par exemple.

Ce soir avec ma soupe, une baguette olives noires/romarin. :cuisto:

Échinacée a écrit:

Ce soir avec ma soupe, une baguette olives noires/romarin. :cuisto:

Olives noires et romarin.....
C'est délicieux ça!

Aujourd'hui, je ferai des naans pour le souper.
Ça fait un moment que j'en ai pas fait.
C'est mon fiston Eddy qui sera content.

Lavande a écrit:

Échinacée a écrit:

Ce soir avec ma soupe, une baguette olives noires/romarin. :cuisto:

Olives noires et romarin.....
C'est délicieux ça!

C'était vraiment délicieux aussi!

Des naans Lavande! Menoum!!!! Avec quoi? Un curry?

Baguettes pour pain à l'ail gratiné ce soir.
Et pour manger ce midi avec la soupe aux légumes bien chaude!

Tes bols de soupe ont l'air bon et réconfortants rebannano! J'essaye un pain à la marmelade aujourd'hui, je vous en redonne des nouvelles. :cuisto:

Pas de nouvelle du réparateur de four.

France a écrit:

Des naans Lavande! Menoum!!!! Avec quoi? Un curry?

C'est reporté à demain, car je suis arrivée tròp tard pour commencé mes pains.
Oui France, avec un curry.
Je trouve que ça fait un moment que je n'en ai pas fait.